Martha Stewart Rilis Buku Masakan Vegetarian
Karena putrinya seorang vegetarian, Stewart menjadi lebih akrab dengan pola makan tersebut.
Sebagai salah seorang koki dan presenter acara masak paling terkenal di dunia, Martha Stewart baru saja merilis sebuah buku masak vegetarian yang diberi judul Meatless: More Than 200 of the Very Best Vegetarian Recipes.
Dalam buku masakan ini, Stewart secara cermat menampilkan ratusan resep dan ragam masakan vegetarian yang sangat mudah diikuti pembuatannya.
"Ada banyak alasan untuk melupakan daging dan mencoba masakan nabati. Lewat buku ini, Anda bisa mencoba untuk melakukannya sesekali ataupun menjadi seorang vegetarian setiap hari dalam seminggu," tulis Stewart dalam bagian pendahuluan buku tersebut.
Menurut Stewart, sebagian kalangan saat ini gencar mengkampanyekan tentang kondisi hewan serta aspek menyedihkan dari industri peternakan yang ada di seluruh dunia.
Melalui perilisan buku ini, Stewart merasa terpanggil untuk ikut menjaga dan melestarikan lingkungan lewat pola makanan vegetarian.
Stewart juga mengungkapkan bahwa dirinya menjadi lebih akrab dengan vegetarian karena putrinya adalah seorang yang "hampir" vegetarian. Selain itu, dua orang cucunya juga merupakan kalangan penganut pola makan yang sama.
"Hal itulah yang mendorong saya untuk mendapatkan pola makanan tanpa daging sama sekali," tambahnya.